7 Aralık 2010 Salı

kişisel bilgiler

 1964 vakfıkebir doğumluyum ilkokul ve lise eğitiimini vakfıkebir de tamamladım vakfıkebbir milli eğitimde memur olaak çalışmaktayım 2010 yılında BMYO  pazarlama bölümünde üniversite eğitimi almaktayım
 denizi ve yüzmekten hoşlanırım futbolu da severim

trabzon

Hamsili Pilav

 Malzemeler: 

1 kg hamsi 
yarım kg pirinç
3 adet orta büyüklükte soğan
2 kahve fincanı kuşüzümü
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 kahve fincanı çamfıstığı 
1 su bardağı ayçiçek yağı
Yeteri kadar tuz 
yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı su 
300 grtereyağı(daha azda olabilir)
Yapılışı: 

İnce ince doğranmış soğanlar yarım su bardağı zeytinyağında pembeleşlinceye kadar kavrulur. İyice yıkanmış ve süzülmüş pirinç,çamfıstığıyla birlikte soğanın içine katılır. 2-3 dk. kavrulduktan sonra 3 su bardağı sıcak su ve tereyağı katılır tencerenin kapağı örtülerek pilav pişirilir. Diğer tarafta hamsiler kılçıklarından ayrılarak fileto haline getirilir. Ayçiçek yağı tavaya boşaltılıp kuvvetli ateşte kızdırılır ve hamsiler kızartılır. Kızarmış hamsilerin yarısı tencerenin dibine sırayla dizilir. Pişen henüz dinlendirilmemiş durumdaki pilava kuşüzümü katıldıktan sonra hafif karıştırarak pilav hamsilerin üstüne boşaltılır. Pilavın üstüne de kalan hamsiler dizildikten sonra tancerenin kapağı örtülerek pilav kıvılcım ateşinde veya çok hafif ateşte 15 dk. dinlenmeye bırakılır. Sonra; ters çevrilerek servis tabağına boşaltılır ve sıcak sıcak servis yapılır.

memeleket- trabzon

Trabzon'un kuruluşu M. Ö. 2000 yıllarına inmektedir. Erzurum dan geçen ve İran sınırına varan, Avrupa ile Asya'yı birbirine bağlayan tarihi İpek Yolunun başlangıcında kurulan Trabzon şehrinin ilk kurucularının Ortaasya ve Kafkaslardan bölgeye gelen Turani kavimlerden Marlar, Tibarenler ve Moskların olduğu tarih kitaplarında yer almaktadır. 


M. Ö. 8. Yüzyıl ortalarından Miladın ilk yüzyılı ortalarına kadar süren devirdir. Bu devirde M. Ö. 756 yılında Sinop'tan kolonizatör Miletliler Trabzon'a gelmişlerdi. Zamanlarının en iyi denizci ve tüccarları olan bu kolönizatörler aslen iyonya'nın en önemli merkezlerinden Milet şehrindendirler. Buna nisbeten Miletliler veya Mileliler diye tanınırlar. 


Romalılar, diğer Yunan sömürgelerine yaptıkları gibi Trabzon'a da "Serbest Şehir" ünvanı ve imtiyazını bırakmışlardı. Trabzon Romalılar için doğuda bir üs ve iaşe merkezi halini almıştı. Karadeniz'deki Yunan sömürgelerinin merkezi olan Sinop, Roma döneminin başında önemini kaybetmişti. Trabzon ise giderek güç kazanmış ve Karadeniz'in en işlek iskelesi, en canlı ticaret merkezi haline gelmişti. 


Bizanslılar devrinde Trabzon Irak'ın da iskelesi idi. Abbasiler ilk devirlerde İstanbul'dan Müslümanlara satılmak üzere ticaret eşyasının gönderildiği başlıca liman Trabzon'du. O zamanlarda Trabzon'da daimi sürette oturan Müslüman tacirler vardı. Karadeniz'e Araplarca "Bahr-i Tirabizanda" denilmesi de Trabzon'un o dönemdeki önemini göstermektedir. 

takım- trabzonspor

Trabzon cesitli spor faaliyetleri acisindan cok zengin bir tarihe sahiptir. Unlu gezi yazari Ksenofon'un kayitlarindan ogrenildigi uzere yaklasik 2500 yil oncesinde, bugunku Boztepe'de yumruk, gures, kosu ve binicilik yarismalari yapilmaktaydi. 1461 yilinda Trabzon'un Turkler tarafindan fethinden sonra Kavakmeydani semti unlu bir spor alani haline gelmis, 1489 yilinda da donemin Trabzon Valisi Seyhzade Selim (Yavuz Sultan Selim) tarafindan ok meydani olarak kullanilmistir.1494 yilinda dogan Kanuni Sultan Suleyman 15 yasina kadar Trabzon'da hem bilim adamlarindan ders almis hem de babasi gibi spor yapmisti. 1640 yilinda Trabzon'a gelen unlu gezgin Evliya Celebi'nin izlenimleri soyleydi: " Tatil gunlerinde pasalar askerleri ile birlikte Kavakmeydanina gelir, cirit oynarlar. Burasi buyuk ve genis bir yerdir. Meydanin ortasinda uc gemi diregini birbirine baglayip dikerler, tepesine altin yaldizli bir top koyarlar. Butun biniciler bu topa cirit atarlar, vurana armaganlar verilirdi.
 20 Temmuz 1966 tarihinde, Idmangucu kulubunun onculugunde, Karadenizgucu ve Martispor'un katilimlari ile, Kirmizi-Beyaz renklerle Trabzonspor Kulubu kuruldu. 1966-67 sezonunda 2.Lig Kirmizi Grup'ta ilk sezonunu tamamlayan Trabzonspor'da tartismalar bitmiyor, artarak devam ediyordu. Verilen hakkinin geri alindigi iddiasi ile Danistay'a basvuran Idmanocagi kirmizi-Beyaz renklerle kurulan Trabzonspor'un tescilini iptal ettirdi. Bunun uzerine donemin Genel Mudur'u karari uygulamaya koyacagini, iki camianin anlasip butunlesmemesi halinde de Trabzon'un 2.Lig'de temsil edilemeyecegini kesin bir dille acikladi. Bu durum iki tarafin biraz zoraki de olsa yakinlasmasina yol acti. Donemin Trabzon Valisi Celal Kayacan'in buyuk emek ve cabalari sonucunda iki taraf Bordo-Mavi renkler ile Trabzonspor Kulubu'nun kurulmasi konusunda anlastilar. Taniklara gore, reklerden bordo hamsinin gozunden, mavi ise hamsinin gumus mavisi renginden alindi. Kulacoglu'nun baskanliginda, 2 Agustos 1967 tarihinde topland
 Trabzonspor'umuz 2000-2001 sezonunu Besiktas'in ardindan 5. sirada tamamlarken, 34 haftalik periyodda 58 puan topladi. Attigi 69 gole karsilik, kalesinde 52 gol goren Bordo-Mavimiz, sezon basindaki hedeflerinden uzak kalirken, Inter-Toto Kupasi'na katilmaya hak kazanmasina ragmen bu kupaya katilinmayacagi yonetim ve Teknik Direktor Sadi Tekelioglu tarafindan aciklandi. Ilk 10 haftasini lider olarak tamamladigimiz ligde 2-0'lik Besiktas, 1-0'lik Fenerbahce, 3-1'lik Gaziantepspor ve 7-1'lik Adanaspor galibiyetleri taraftari en cok sevindiren maclar olarak goze carparken, en skorer oyuncumuz yine Hami Mandirali (18 golle) oldu, onu 14 golle Oktay Derelioglu takip etti.